Piletina s povrćem u mediteranskom stilu

🥘 Ingredients

• 120 g pilećih prsa (bez kože i kosti)
• 1 mala tikvica
• 1 crvena paprika
• 50 g cherry rajčica
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica sušenog origana
• 1 žličica timijana
• Sol i papar po ukusu
• Sok pola limuna
• 30 g fete sira (opcijski)
• 30 g kuhanog smeđeg riže
• Svježi peršin za posipanje

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Piletinu narežite na trakice i marinirajte u žlici maslinovog ulja, limunovom soku, origanu, timijanu, soli i papru 10 minuta.
2. 2
   Povrće (tikvica, paprika, cherry rajčice) nasjeckajte na komadiće.
3. 3
   Na tavi zagrijte ostatak maslinovog ulja pa kratko popržite piletinu do zlatne boje (oko 5 minuta). Izvadite piletinu iz tave.
4. 4
   Na istoj tavi dodajte povrće, kratko pirjajte dok ne omekša (7 minuta).
5. 5
   Ubacite piletinu natrag u tavu s povrćem, promiješajte i pustite par minuta da se okusi sjedine.
6. 6
   Servirajte na podlogu od kuhane smeđe riže, pospite feta sirom i svježim peršinom.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 5 g
• Vitamin C: 65 mg
• Vitamin A: 900 IU
• Kalcij: 110 mg
• Željezo: 2 mg
• Kalij: 600 mg

💡 Cooking Tips

• Nemojte prekuhati piletinu kako bi ostala sočna.
• Povrće možete prilagoditi prema sezoni ili dodati omiljene začine.
• Smeđa riža daje duži osjećaj sitosti – pripremite veću količinu unaprijed za brže obroke.
• Ako želite smanjiti udio masnoća, feta sir možete izostaviti.