Piletina s povrćem na mediteranski način

🥘 Ingredients

• 150 g pilećih prsa bez kože
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 manja tikvica
• 1 crvena paprika
• 50 g cherry rajčica
• 30 g crvenog luka
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 žličice sušenog origana
• Svježi peršin po želji
• Sol i papar po ukusu
• Limun za posluživanje

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Operi i nareži povrće na srednje komade. Sitno nasjeckaj češnjak i luk.
2. 2
   Pileća prsa natrljaj soli, paprom i origanom.
3. 3
   Na tavi zagrij maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodaj luk i češnjak, prži dok ne zamirišu.
4. 4
   Dodaj pileća prsa. Pecite s obje strane 6-7 minuta dok ne poprime zlatnu boju.
5. 5
   Dodaj papriku, tikvicu i cherry rajčice. Poklopi i pirjaj 10 minuta, povremeno miješajući.
6. 6
   Ako je potrebno, dodaj žlicu vode radi sočnosti.
7. 7
   Pred kraj pospi svježim peršinom i po želji pokapaj limunovim sokom.
8. 8
   Serviraj odmah dok je toplo.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 6 g
• Vitamin C: 85 mg
• Vitamin A: 980 IU
• Kalcij: 45 mg
• Željezo: 1,2 mg
• Magnezij: 32 mg
• Kalij: 750 mg

💡 Cooking Tips

• Nemoj prepeći piletinu kako bi ostala sočna.
• Povrće možeš prilagoditi sezoni i svom ukusu.
• Za dodatnu aromu dodaj list svježeg bosiljka prije posluživanja.
• Pripazi na količinu ulja kako bi održala nisku kalorijsku vrijednost.