Piletina na žaru s povrćem i integralnom rižom

🥘 Ingredients

• 120 g pilećih prsa bez kože
• 1/2 šalice integralne riže (40 g suhe riže)
• 1/2 tikvice, narezane na ploške
• 1/2 crvene paprike, narezane
• 6 cherry rajčica, prepolovljenih
• 1/2 crvenog luka, na ploške
• 1 žličica maslinova ulja
• sol i papar po ukusu
• 1/2 žličice dimljene paprike
• 1/2 žličice sušenog origana
• limunov sok

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pileća prsa natrljajte s pola maslinova ulja, posolite, popaprite, dodajte dimljenu papriku i origano.
2. 2
   Stavite integralnu rižu kuhati prema uputama na pakiranju (cca 20 minuta).
3. 3
   Zagrijte grill tavu ili roštilj na srednje jakoj vatri i pecite pileća prsa 6-7 minuta sa svake strane dok nisu pečena i dobila zlatnu boju.
4. 4
   Povrće prelijte s preostalim maslinovim uljem i kratko ispecite na grill tavi (ili u pećnici na 200°C oko 15 minuta) dok ne omekša.
5. 5
   Skuhanu rižu posložite na tanjur, dodajte pečenu piletinu narezanu na trakice i rasporedite povrće.
6. 6
   Sve pokapajte svježim limunovim sokom prije posluživanja.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 6 g
• Vitamin C: 42 mg
• Vitamin B6: 0,7 mg
• Željezo: 2,2 mg
• Kalcij: 42 mg
• Kalij: 620 mg

💡 Cooking Tips

• Za ekstra sočnost, marinirajte piletinu 30 minuta prije pečenja.
• Ako nemate grill tavu, piletinu možete ispeći i u običnoj tavi ili pećnici.
• Povrće možete slobodno prilagoditi sezoni ili vlastitom ukusu.
• Rižu ne prekuhavajte – lagano je procijedite kad je al dente.