Pileća prsa s povrćem na roštilju i integralnom rižom

🥘 Ingredients

• 150 g pilećih prsa bez kože
• 50 g integralne riže
• 100 g brokule
• 50 g paprike (crvene ili žute)
• 50 g tikvica
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 žličica limunovog soka
• 1 češanj češnjaka
• Prstohvat papra
• Prstohvat soli
• Prstohvat suhog origana

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Integralnu rižu kuhaj u slanoj vodi prema uputama na pakiranju (oko 25 minuta).
2. 2
   Dok se riža kuha, pileća prsa natrljaj maslinovim uljem, limunovim sokom, sitno nasjeckanim češnjakom, origanom, soli i paprom.
3. 3
   Zagrij grill tavu ili tavu neprianjajuće podloge i peci pileća prsa 5-6 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatna i pečena kroz sredinu.
4. 4
   Brokulu, papriku i tikvicu ispeci na istoj tavi uz povremeno miješanje i dodatak žlice vode kako bi omekšale (5-7 minuta).
5. 5
   Na tanjur serviraj kuhanu integralnu rižu, povrće i narezanu pileću prsa.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 5 g
• Vitamin C: 54 mg
• Kalcij: 72 mg
• Željezo: 2 mg
• Magnezij: 41 mg
• Vitamin B6: 0.7 mg

💡 Cooking Tips

• Ako želiš još više okusa, piletinu možeš marinirati unaprijed 30 minuta u hladnjaku.
• Pazi da povrće ostane blago hrskavo; na taj način zadržat će više vitamina.
• Koristi integralnu rižu za dulju sitost i više vlakana.
• Izbjegavaj prepeći piletinu kako bi ostala sočna.
• Ukoliko nemaš grill tavu, koristi običnu tavu i kap maslinovog ulja.