Piept de pui la grătar cu salată proaspătă și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui dezosat, fără piele
• 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
• 60g salată verde mixtă
• 70g roșii cherry
• 50g castravete
• 30g ardei gras
• 1 lingură iaurt grecesc degresat
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• ½ linguriță muștar Dijon
• sare și piper după gust
• un praf de usturoi pudră

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și usturoi pudră, apoi unge-l cu 1 linguriță de ulei de măsline.
2. 2
   Încălzește o tigaie grill sau un grătar și gătește pieptul de pui 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și bine pătruns.
3. 3
   Taie pieptul de pui felii subțiri.
4. 4
   Spală și taie legumele: salata verde, roșiile cherry, castravetele și ardeiul gras.
5. 5
   Așază legumele într-un bol mare de salată.
6. 6
   Pentru dressing, amestecă iaurtul, muștarul, zeama de lămâie, sarea și o linguriță de ulei de măsline.
7. 7
   Pune feliile de pui peste salată, toarnă dressing-ul de iaurt și amestecă ușor.
8. 8
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4g
• Vitamina A: 26% din necesarul zilnic
• Vitamina C: 64% din necesarul zilnic
• Calciu: 10% din necesarul zilnic
• Magneziu: 7% din necesarul zilnic
• Fier: 11% din necesarul zilnic
• Potasiu: 18% din necesarul zilnic

💡 Cooking Tips

• Nu găti prea mult pieptul de pui pentru a rămâne fraged.
• Poți adăuga frunze de rucola sau spanac pentru extra gust și nutrienți.
• Lasă dressingul de iaurt la frigider 10 minute înainte de a-l pune peste salată – va deveni mai aromat.
• Taie legumele exact înainte de servire pentru a păstra textura crocantă.