Piept de pui la grătar cu salată mediteraneană fresh

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță boia dulce
• Sare și piper după gust
• 70 g roșii cherry
• 1/3 castravete mediu
• 40 g ardei gras roșu
• 30 g brânză feta
• 10 măsline negre mărunțite
• 1/2 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu ulei de măsline, oregano, boia, sare și piper.
2. 2
   Coace pieptul de pui pe grill sau tigaie antiaderentă, la foc mediu, 7-8 minute pe fiecare parte, până când devine rumen și suculent.
3. 3
   Taie roșiile cherry pe jumătate, castravetele și ardeiul în cubulețe.
4. 4
   Amestecă legumele într-un bol, adaugă brânza feta fărâmițată și măslinele.
5. 5
   Stropește salata cu zeamă de lămâie și presară pătrunjelul verde.
6. 6
   Servește pieptul de pui cald alături de salata mediteraneană.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 52 mg (58% VNR)
• Vitamina A: 380 mcg (47% VNR)
• Calciu: 128 mg (13% VNR)
• Fier: 2.1 mg (15% VNR)
• Fibre: 4 g

💡 Cooking Tips

• Pentru piept de pui mai suculent, poți bate carnea ușor înainte de gătire.
• Nu prăji prea mult pieptul pentru a nu-l usca.
• Pentru o aromă intensă, lasă carnea la marinat timp de 20 minute.
• Taie legumele fix înainte de servire pentru prospețime maximă.