Piept de pui la grătar cu salată mediteraneană

🥘 Ingredients

• 150g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• ½ linguriță oregano uscat
• 1 vârf de sare
• Piper negru proaspăt măcinat
• 50g roșii cherry
• ½ castravete mediu
• 25g brânză feta degresată
• 10 măsline negre fără sâmburi
• ½ ardei roșu mic
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper, oregano și puțin ulei de măsline.
2. 2
   Gătește puiul pe grătar încins sau o tigaie grill, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte sau până este bine pătruns.
3. 3
   Taie roșiile cherry, castravetele, ardeiul roșu și măslinele, apoi amestecă-le într-un bol.
4. 4
   Adaugă brânza feta sfărâmată, pătrunjelul și zeama de lămâie peste legume.
5. 5
   Servește pieptul de pui tăiat felii peste salata mediteraneană.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Vitamina C: 39mg
• Vitamina A: 300 IU
• Calciu: 140mg
• Fier: 1.4mg
• Potasiu: 480mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti prea mult pieptul de pui ca să rămână fraged.
• Dacă nu ai grătar, folosește o tigaie antiaderentă încinsă pentru același efect.
• Lasă puiul câteva minute după gătire înainte de a-l tăia — va rămâne suculent.
• Salata poate fi pregătită în avans pentru un plus de prospețime.