Piept de pui la grătar cu salată mediteraneană

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 50 g salată verde mixtă
• 6 roșii cherry
• ½ castravete
• 30 g brânză feta degresată
• 5 măsline Kalamata
• ½ ardei gras roșu
• zeama de la ½ lămâie
• oregano uscat
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper, oregano și un strop de zeamă de lămâie.
2. 2
   Unge puiul cu jumătate din uleiul de măsline și lasă-l deoparte 5 minute.
3. 3
   Încălzește o tigaie-grătar sau un grill la foc mediu-înalt și gătește puiul 4-5 minute pe fiecare parte până devine rumen și păstrează-l suculent.
4. 4
   Taie legumele pentru salată: roșiile cherry jumătăți, castravetele felii subțiri, ardeiul fâșii.
5. 5
   Amestecă într-un bol salata verde, legumele, măslinele și brânza feta tăiată cubulețe.
6. 6
   Adaugă restul de ulei de măsline, zeama de lămâie, oregano, sare și piper după gust.
7. 7
   Servește pieptul de pui la grătar pe un pat de salată mediteraneană.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 38 mg (47% VNR)
• Calciu: 125 mg (16% VNR)
• Fier: 1.7 mg (12% VNR)
• Fibre dietetice: 4 grame
• Potasiu: 620 mg (18% VNR)
• Vitamina A: 1200 IU (35% VNR)

💡 Cooking Tips

• Pentru extra aromă, marinează pieptul de pui cel puțin 20 minute înainte de gătire.
• Nu supragăti pieptul de pui pentru a evita să devină uscat – gătește până când sucul e clar.
• Poți pregăti salata din timp și o poți păstra la frigider, dar adaugă brânza și dressingul chiar înainte de servire pentru prospețime maximă.