Piept de pui la grătar cu salată de legume proaspete

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță boia dulce
• 50 g salată verde
• 50 g castravete
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și boia dulce.
2. 2
   Unge carnea cu uleiul de măsline și las-o la marinat timp de 10 minute.
3. 3
   Grătarul sau tigaia se încinge bine, iar pieptul de pui se gătește 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este pătruns.
4. 4
   Taie legumele pentru salată (castravete, roșii cherry, ardei gras) și amestecă-le cu salata verde.
5. 5
   Stropește salata cu suc de lămâie și presară semințele de dovleac.
6. 6
   Servește pieptul de pui feliat peste salată.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina C: 38 mg
• Vitamina A: 280 µg
• Magneziu: 45 mg
• Fier: 1,2 mg
• Potasiu: 730 mg
• Calciu: 42 mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti pieptul de pui prea mult pentru a rămâne suculent.
• Adaugă semințele de dovleac chiar înainte de servire pentru un plus de crocant.
• Salata poate fi preparată anticipat, dar adaugă sucul de lămâie doar înainte de servire.