Piept de pui la grătar cu salată de legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 lămâie (zeama)
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1 roșie medie
• 1/3 castravete
• 1/4 ardei gras roșu
• 30 g salată verde
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper, oregano și stropește-l cu jumătate din zeama de lămâie.
2. 2
   Unge puiul cu uleiul de măsline și lasă-l la marinat minimum 10 minute.
3. 3
   Încălzește o tigaie grill și gătește pieptul de pui 5-7 minute pe fiecare parte, până este fraged.
4. 4
   Între timp, taie roșia, castravetele și ardeiul cubulețe. Așază-le într-un bol peste salata verde.
5. 5
   Adaugă pătrunjelul tocat și amestecă-le bine.
6. 6
   Peste salată toarnă restul de zeamă de lămâie și mai adaugă puțin piper.
7. 7
   Servește pieptul de pui cald, alături de salată proaspătă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 38 mg (42% DZR)
• Vitamina A: 610 IU (24% DZR)
• Fier: 1.2 mg (15% DZR)
• Calciu: 42 mg (7% DZR)
• Fibre: 3 g

💡 Cooking Tips

• Pentru ca pieptul de pui să fie suculent, nu-l găti prea mult și lasă-l să se odihnească 3-5 minute după ce l-ai luat de pe foc.
• Poți adăuga și alte verdețuri proaspete preferate pentru extra savoare.
• Dacă nu ai tigaie grill, poți prepara pieptul și la cuptor.
• Nu folosi prea mult ulei pentru a menține rețeta light, perfectă pentru obiectivul tău.
• Spală bine toate legumele pentru siguranța alimentară.