Piept de pui la grătar cu salată de legume proaspete

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1 roșie medie
• 1/2 castravete
• 1/2 ardei gras roșu
• 30 g rucola
• 1 lingură zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Amestecă pieptul de pui cu uleiul de măsline, boiaua, cimbrul, sarea și piperul.
2. 2
   Pune pieptul de pui pe grătar sau tigaie grill încinsă și lasă-l 5-6 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este bine gătit.
3. 3
   Taie roșia, castravetele și ardeiul în cubulețe, apoi amestecă-le cu rucola într-un bol mare.
4. 4
   Stropește salata cu zeama de lămâie, adaugă sare și piper după gust.
5. 5
   Taie pieptul de pui fâșii și așază-l peste salata de legume.
6. 6
   Servește imediat pentru un plus de prospețime.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina C: 66 mg
• Vitamina A: 770 IU
• Vitamina K: 50 mcg
• Potasiu: 700 mg
• Fier: 1 mg
• Calciu: 40 mg

💡 Cooking Tips

• Feliile de pui se pot marina 20 de minute pentru un gust mai intens.
• Nu găti prea mult carnea pentru a rămâne suculentă.
• Folosește legume cât mai proaspete pentru vitamine maxime.
• Poți folosi grillul electric sau o tigaie cu striații pentru un rezultat rapid și sănătos.
• Atenție la sâmburi și la legumele necurățate corespunzător.