Piept de pui la grătar cu salată de legume crocante

🥘 Ingredients

• 150g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 linguriță paprika dulce
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper negru
• 50g salată verde (mix)
• 30g morcov ras
• 40g castravete
• 30g roșii cherry
• 1/4 ardei gras
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță semințe de dovleac
• 1 linguriță iaurt grecesc 2% grăsime

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Unge pieptul de pui cu ulei de măsline, sare, piper, paprika și usturoiul zdrobit. Lasă la marinat 10 minute.
2. 2
   Încinge tigaia/grătarul și gătește pieptul de pui 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și pătruns.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească 3 minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Amestecă într-un bol salata verde, morcovul ras, castravetele tăiat rondele, roșiile cherry, ardeiul gras și semințele de dovleac.
5. 5
   Adaugă zeama de lămâie și iaurtul grecesc peste salată, amestecând ușor.
6. 6
   Așază feliile de pui pe patul de salată și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Vitamina A: 910 IU
• Vitamina C: 38mg
• Calciu: 72mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 570mg
• Magneziu: 45mg

💡 Cooking Tips

• Marinarea puiului chiar și 10 minute îmbunătățește gustul și frăgezimea.
• pentru un plus de savoare, poți adăuga verdețuri proaspete precum pătrunjel sau mărar.
• Nu supra-găti puiul pentru a-l păstra suculent.
• Pentru dressing rapid: amestecă iaurtul cu zeama de lămâie direct în bolul cu salată.