Piept de pui la grătar cu salată crocantă de legume și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat și fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 castravete
• 1/2 ardei gras roșu
• 40 g salată verde (mix crocant: iceberg, rucola, baby spanac)
• 6 roșii cherry
• 2 linguri de iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Oregano (după gust)
• Sare și piper proaspăt măcinat (după gust)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și oregano. Unge-l cu ulei de măsline.
2. 2
   Încinge o tigaie grill și gătește pieptul de pui câte 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și suculent. Scoate-l pe o farfurie și lasă-l să se odihnească 2 minute.
3. 3
   Taie castravetele, ardeiul gras și roșiile cherry. Pune-le împreună cu salata verde într-un bol.
4. 4
   Prepară dressingul amestecând iaurtul cu zeamă de lămâie, sare și piper.
5. 5
   Taie pieptul de pui felii și aranjează-l peste salată. Stropește cu dressingul de iaurt.
6. 6
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 49 mg
• Vitamina A: 470 IU
• Calciu: 82 mg
• Fier: 1 mg
• Fibre: 4 g
• Potasiu: 642 mg
• Magneziu: 31 mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti pieptul de pui prea mult pentru a rămâne suculent.
• Pentru un gust extra, poți adăuga puțin pătrunjel proaspăt sau mentă peste salată.
• Lasă dressingul de iaurt la frigider 10 minute înainte, pentru un plus de răcoare.
• Atenție: nu tăia pieptul de pui imediat după ce l-ai scos de pe grătar pentru a nu pierde suculența.