Piept de pui la grătar cu salată crocantă de legume

🥘 Ingredients

• 150g piept de pui fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 morcov mare
• 50g castravete
• 50g roșii cherry
• 1/2 ardei gras roșu
• 30g frunze de salată verde
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
• 1 linguriță semințe de dovleac
• 1 linguriță oțet balsamic

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală pieptul de pui și tamponează-l cu un prosop de hârtie. Marinează-l cu ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper timp de 5 minute.
2. 2
   Încinge o tigaie grill sau grătarul. Gătește pieptul de pui la foc mediu, 3-4 minute pe fiecare parte, până devine rumen și suculent.
3. 3
   Între timp, spală și taie morcovul în bastonașe subțiri, feliază castravetele și roșiile cherry, ardeiul și salata verde.
4. 4
   Amestecă legumele într-un bol mare, adaugă pătrunjelul și semințele de dovleac.
5. 5
   Stropește salata cu oțet balsamic, sare și puțin piper. Amestecă delicat.
6. 6
   Servește pieptul de pui feliat alături de salata colorată și savurează o cină revigorantă!

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina A: 85% CZE
• Vitamina C: 70% CZE
• Calciu: 6% CZE
• Fier: 10% CZE
• Magneziu: 10% CZE
• Potasiu: 18% CZE

💡 Cooking Tips

• Taie puiul perpendicular pe fibră pentru un rezultat mai fraged.
• Nu găti excesiv pieptul de pui pentru a nu deveni uscat.
• Poți folosi folie de aluminiu pentru a preveni lipirea pe grătar.
• Adaugă câteva semințe crude pentru un plus de crocănțime și nutrienți.