Piept de pui la grătar cu legume sote și orez basmati

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 100 g orez basmati
• 80 g broccoli proaspăt
• 50 g morcovi feliați
• 50 g ardei gras roșu
• 10 g ulei de măsline extravirgin
• 2 căței de usturoi
• Sare și piper după gust
• O linguriță de zeamă de lămâie
• Verdeață proaspătă (pătrunjel) pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-l și lasă-l deoparte.
2. 2
   Taie pieptul de pui în două felii subțiri, asezonează cu sare, piper, usturoi zdrobit și zeamă de lămâie.
3. 3
   Încălzește o tigaie grill și gătește pieptul de pui câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devine auriu și este pătruns.
4. 4
   Într-o altă tigaie, călește în ulei de măsline broccoli-ul, morcovii și ardeiul până devin moi, dar crocante (aprox. 5-6 minute).
5. 5
   Așază orezul pe farfurie, adaugă legumele sote și fileurile de piept de pui la grătar.
6. 6
   Presară verdeață proaspătă și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 65% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 80% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 9% din doza zilnică recomandată
• Fier: 16% din doza zilnică recomandată
• Fibre: 5 g

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui de calitate, crescut natural, pentru gust și textură superioară.
• Nu supragăti legumele, pentru a păstra vitaminele și textura crocantă.
• Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute după gătire, pentru a fi mai suculent.
• Pentru un plus de aromă, adaugă câteva picături de lămâie când servești.