Piept de pui la grătar cu legume colorate și sos de iaurt

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1/2 linguriță boia dulce
• Sare și piper după gust
• 100 g broccoli
• 70 g morcovi feliați
• 70 g ardei gras roșu
• 1 lingură iaurt grecesc degresat (2%)
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• Zeamă de la 1/4 lămâie
• 1 linguriță mărar proaspăt tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper, boia și ulei de măsline.
2. 2
   Pune grătarul la încins și gătește pieptul de pui 5-6 minute pe fiecare parte, până devine auriu și fraged.
3. 3
   Între timp, fierbe sau gătește la aburi broccoli, morcovii și ardeiul timp de 6-8 minute, până devin ușor crocanți.
4. 4
   Amestecă iaurtul cu usturoi, zeamă de lămâie și mărar pentru sos.
5. 5
   Servește pieptul de pui alături de legumele colorate și sosul cremos de iaurt.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina C: 91 mg
• Vitamina A: 3830 UI
• Calciu: 91 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 650 mg
• Magneziu: 43 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie grill dacă nu ai acces la un grătar clasic, pentru un gust intens.
• Nu găti prea mult pieptul de pui, pentru a nu deveni uscat. Verifică să fie fraged la atingere.
• Poți adăuga legume de sezon preferate pentru mai multă varietate.
• Amestecă sosul de iaurt cu ierburi proaspete pentru un plus de savoare.