Piept de pui la grătar cu legume coapte și orez brun

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 100 g orez brun
• 1 dovlecel mic
• 1 ardei gras roșu
• 1 morcov mic
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 linguriță paprika dulce
• 1/2 linguriță usturoi pudră
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru
• Lămâie pentru servit
• Pătrunjel proaspăt tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie legumele (dovlecelul, ardeiul, morcovul) în bastonașe.
2. 2
   Amestecă legumele cu jumătate din uleiul de măsline, sare, piper și paprika. Pune-le într-o tavă pe hârtie de copt și coace-le 20 de minute la 200°C.
3. 3
   Condimentează pieptul de pui cu restul de sare, piper, paprika și usturoi pudră.
4. 4
   Pune pieptul de pui pe grătar încins sau pe o tigaie grill. Gătește-l 3-4 minute pe fiecare parte până când se rumenește și e patruns.
5. 5
   Între timp, fierbe orezul brun în apă cu puțină sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
6. 6
   Așază pe farfurie orezul brun, legumele coapte și pieptul de pui feliat. Stropește cu lămâie și presară pătrunjel proaspăt.
7. 7
   Servește imediat pentru o experiență fresh și savuroasă!

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina C: 77 mg
• Vitamina A: 2900 UI
• Magneziu: 65 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 680 mg
• Calciu: 72 mg

💡 Cooking Tips

• Taie pieptul de pui la grosime uniformă pentru a se găti rapid și fără să se usuce.
• Poți marina carnea cu condimente și lămâie timp de 15 minute pentru un plus de savoare.
• Verifică orezul să nu fie prea fiert; îl poți clăti cu apă rece după fierbere pentru a-i menține textura fermă.
• Nu supracrowda tava cu legume, ca să se coacă uniform și să fie rumenite, nu aburite.