Piept de pui la grătar cu dovlecei și orez brun

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui dezosat, fără piele
• 100g dovlecel
• 80g orez brun
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 cețel de usturoi
• Piper negru după gust
• Sare după gust
• 1 linguriță suc de lămâie
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe orezul brun conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge excesul de apă.
2. 2
   Marinează pieptul de pui cu suc de lămâie, usturoi zdrobit, sare și piper pentru 10 minute.
3. 3
   Taie dovlecelul felii subțiri și stropește-l cu puțin ulei de măsline.
4. 4
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau grill pan 5-7 minute pe fiecare parte, până e fraged și complet pătruns.
5. 5
   Grătar dovleceii până devin aurii și moi.
6. 6
   Servește pieptul de pui alături de dovlecei la grătar și orez brun, presară pătrunjel proaspăt deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4g
• Vitamina C: 21mg
• Fier: 2mg
• Vitamina B6: 0.6mg
• Magneziu: 55mg
• Potasiu: 440mg

💡 Cooking Tips

• Lasă puiul la marinat cât mai mult timp pentru o aromă mai intensă.
• Nu tăia pieptul de pui imediat după ce l-ai scos de pe grătar; lasă-l 3 minute să se odihnească pentru a rămâne suculent.
• Dacă nu ai grătar, poți folosi o tigaie antiaderentă.