Piept de pui la cuptor cu legume colorate

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 80 g broccoli
• 1 morcov mediu (aprox. 70 g)
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g dovlecel
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Oregano uscat (după gust)
• Sare și piper proaspăt măcinat
• 1 cățel de usturoi (opțional)
• Zeama de la 1/2 lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. 2
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și asezonează-l cu sare, piper, oregano și zeama de lămâie.
3. 3
   Taie legumele în bucăți potrivite (morcovul rondele, dovlecelul și ardeiul cubulețe, broccoli în buchețele).
4. 4
   Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, așază feliile de pui și legumele.
5. 5
   Stropește totul cu uleiul de măsline și, dacă îți place, adaugă usturoiul pisat.
6. 6
   Amestecă ușor ingredientele pentru a distribui condimentele.
7. 7
   Introdu tava la cuptor pentru 25-30 minute, până când puiul este fraged, iar legumele sunt ușor rumenite.
8. 8
   Servește cald, cu extra zeamă de lămâie pentru un plus de prospețime.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina A: 98% DZR
• Vitamina C: 120% DZR
• Vitamina B6: 40% DZR
• Magneziu: 18% DZR
• Potasiu: 26% DZR
• Fier: 13% DZR

💡 Cooking Tips

• Nu găti prea mult pieptul de pui pentru a nu deveni uscat.
• Poți adăuga și alte legume preferate, ținând cont de aportul caloric.
• Stropește legumele cu puțină zeamă de lămâie după coacere pentru un gust mai fresh.
• Verifică puiul să fie pătruns, dar nu exagera cu timpul în cuptor.