Okusna in hranljiva solata, polna beljakovin in vlaknin, idealna za uravnotežen kosilo, ki podpira vaš cilj izgube teže.
🥘 Ingredients
- 150 g piščančjega prsrčka brez kože
- 100 g kvinoje
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1 kumara, narezana na polmera
- 50 g češnjevega paradižnika, prepolovljenega
- 30 g feta sira, zdrobljenega
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- Sol in poper po okusu
- Sveža bazilika za okras
👨🍳 Instructions
-
1
Kvinojo sperite pod hladno vodo in jo skuhajte po navodilih na embalaži. Pustite, da se ohladi.
-
2
Piščančje prsi začinite s soljo in poprom ter jih specite na oljčnem olju na srednji temperaturi približno 6-7 minut na vsaki strani, dokler niso popolnoma pečene. Pustite, da se ohladijo, nato jih narežite na trakove.
-
3
V veliki skledi zmešajte kuhano kvinojo, narezano papriko, kumaro, češnjeve paradižnike in feta sir.
-
4
Dodajte narezani piščanec k zelenjavni mešanici.
-
5
V ločeni posodici zmešajte oljčno olje in limonin sok ter prelijte solato. Dobro premešajte, da se sestavine enakomerno obložijo.
-
6
Solato okrasite s svežo baziliko in postrezite.
📊 Nutritional Information
- Kalorije: 550 kcal
- Beljakovine: 35 g
- Ogljikovi hidrati: 45 g
- Maščobe: 20 g
- Vlaknine: 8 g
💡 Cooking Tips
- Kvinojo vedno sperite pred kuhanjem, da odstranite grenak okus.
- Za dodatno aromo lahko piščančje prsi marinirate v limoninem soku in belilku pred peko.
- Solato lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku za priročno kosilo čez teden.
- Za več barve in hranil dodajte tudi špinačo ali rukolo.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Čestitke za vašo dosedanje dosežke pri zdravem prehranjevanju! Ta piščančja solata s kvinojo je odlična izbira za podporo vašemu cilju hujšanja, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami, ki vas bodo nasičile in podprle vaše redne treninge. Uživajte v okusnem in hranljivem kosilu, ki odraža vašo odločnost in zdrav življenjski slog.