Omlet warzywny z pełnoziarnistym tostem

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 50 g szpinaku świeżego
• 50 g pomidora
• 30 g papryki czerwonej
• 1 plaster chleba pełnoziarnistego (ok. 40 g)
• 1 łyżka mleka 1,5%
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku
• szczypta szczypiorku lub natki pietruszki

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pokrój pomidora i paprykę w kostkę, posiekaj szpinak.
2. 2
   Jajka roztrzep z mlekiem, solą oraz pieprzem.
3. 3
   Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj warzywa i podsmażaj 2 minuty.
4. 4
   Dodaj masę jajeczną, równomiernie rozprowadź i smaż na niewielkim ogniu przez 5-6 minut, aż się zetnie.
5. 5
   Podpiecz tost na suchej patelni lub w tosterze.
6. 6
   Omlet podawaj posypany szczypiorkiem lub natką, z pełnoziarnistym tostem.

📊 Nutritional Information

• Witamina A: 620 µg (77% RWS)
• Witamina C: 39 mg (49% RWS)
• Wapń: 124 mg (15% RWS)
• Żelazo: 2 mg (14% RWS)
• Błonnik: 5 g
• Potas: 540 mg
• Magnez: 47 mg

💡 Cooking Tips

• Aby omlet był puszysty, dobrze roztrzep jajka przed wlaniem na patelnię.
• Nie smaż omletu na zbyt dużym ogniu – delikatne smażenie pozwala zachować wartości odżywcze warzyw.
• Możesz dodać szczyptę chili, by nadać lekko pikantny smak.
• Używaj świeżego pełnoziarnistego chleba – zawiera więcej błonnika, co wspiera sytość.
• Dla lepszego efektu zdrowotnego używaj dobrej jakości oliwy z oliwek.