Omlet warzywny z pełnoziarnistym tostem

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 50 g papryki czerwonej
• 50 g szpinaku świeżego
• 40 g pomidora
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 kromka chleba pełnoziarnistego
• Szczypta soli
• Świeżo mielony pieprz
• 1 łyżka szczypiorku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Warzywa (paprykę i pomidora) pokrój w kostkę, szpinak posiekaj.
2. 2
   Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
3. 3
   Dodaj warzywa, smaż przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.
4. 4
   W miseczce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu.
5. 5
   Dodaj szpinak do warzyw na patelni i wlej jajka.
6. 6
   Smaż na małym ogniu przez około 4-5 minut, aż omlet się zetnie.
7. 7
   W międzyczasie podpiecz kromkę chleba pełnoziarnistego w tosterze.
8. 8
   Omlet delikatnie złóż na pół, posyp szczypiorkiem i podawaj z tostowym pieczywem.

📊 Nutritional Information

• Witamina A: 18% RWS
• Witamina C: 40% RWS
• Wapń: 13% RWS
• Żelazo: 10% RWS
• Błonnik: 5 g
• Potasu: 420 mg
• Witamina K: 60% RWS

💡 Cooking Tips

• Aby omlet był bardziej puszysty, możesz dodać łyżkę mleka do jajek.
• Nie przesmażaj omletu — będzie wtedy wilgotny i delikatny.
• Do warzyw możesz dodać ulubione zioła (np. bazylię lub oregano) dla wzbogacenia smaku.
• Jeśli masz nieteflonową patelnię, możesz użyć odrobiny dodatkowej oliwy, aby omlet nie przywarł.