Omletă verde cu spanac și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g brânză feta
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 2 roșii cherry
• 1/4 ardei gras verde
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul tocat mărunt și spanacul, sotând 1-2 minute până ce spanacul se înmoaie.
4. 4
   Toarnă amestecul de ouă peste legume și amestecă ușor.
5. 5
   Crumblează brânza feta deasupra omletei.
6. 6
   Lasă să se gătească 2-3 minute, apoi pliază ușor omleta cu o spatulă.
7. 7
   Servește omleta pe farfurie cu roșiile cherry tăiate pe jumătate și presară oregano după gust.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 40% din DZR
• Vitamina C: 15% din DZR
• Calciu: 18% din DZR
• Fier: 14% din DZR
• Fibră: 2 g
• Potasiu: 430 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Nu găti prea mult ouăle pentru a-și păstra textura pufoasă.
• Poți adăuga verdeață suplimentară, cum ar fi pătrunjel sau mărar, pentru un plus de prospețime.
• Dacă preferi, poți înlocui brânza feta cu brânză cottage slabă.