Omletă ușoară cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g brânză de vaci slabă
• 1 felie pâine integrală (30 g)
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie ardeiul gras cubulețe.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mică.
3. 3
   Călește ardeiul timp de 2-3 minute, apoi adaugă spanacul și gătește până se înmoaie ușor.
4. 4
   Bate ouăle cu sare și piper și toarnă-le peste legume în tigaie.
5. 5
   Presară brânza de vaci peste omletă și acoperă tigaia cu un capac.
6. 6
   Lasă pe foc mic 4-5 minute, până omleta se încheagă și brânza devine ușor pufoasă.
7. 7
   Servește omleta caldă, alături de felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 38% DZR
• Vitamina C: 60% DZR
• Calciu: 16% DZR
• Fier: 14% DZR
• Potasiu: 400 mg

💡 Cooking Tips

• Poți folosi și alte legume preferate pentru diversitate, ca dovlecel sau ciuperci.
• Folosește o tigaie non-aderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Nu lăsa omleta prea mult pe foc pentru a rămâne pufoasă și suculentă.