Omletă sănătoasă cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g spanac proaspăt
• 4 roșii cherry
• 30 g brânză feta degresată
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță ceapă verde tocată

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu puțină sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ceapa verde și călește 30 secunde.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește până se înmoaie, aproximativ 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume, amestecând ușor.
6. 6
   Când omleta începe să se lege, adaugă roșiile cherry tăiate în jumătăți și brânza feta fărâmițată.
7. 7
   Pliază omleta ușor și mai gătește 1 minut până când ouăle sunt făcute după preferință.
8. 8
   Servește imediat, presărând verdeața preferată deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 1300IU
• Vitamina C: 17mg
• Folat: 95mcg
• Calciu: 118mg
• Magneziu: 28mg
• Sodiu: 304mg
• Potasiu: 486mg
• Fier: 2mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă spanacul abia după ce ceapa devine translucidă pentru a păstra textura fragedă.
• Poți varia legumele după preferințe și sezon, dar evită sortimentele bogate în amidon pentru a menține un aport caloric scăzut.
• Nu găti prea mult ouăle pentru a le păstra moi și gustoase.
• Verifică prospețimea ouălor înainte de gătire pentru un mic dejun sigur!