Omletă sănătoasă cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g spanac proaspăt
• 1 roșie medie
• 30 g brânză de vaci degresată
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură pătrunjel tocat
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle împreună cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul spălat și lasă-l 1-2 minute să se înmoaie.
4. 4
   Adaugă roșia tăiată cubulețe și amestecă ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute până marginile se încheagă.
6. 6
   Presară brânza de vaci uniform și pune capacul pe tigaie pentru alte 2 minute.
7. 7
   Presară pătrunjelul tocat și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 25% din DZR
• Vitamina C: 35% din DZR
• Calciu: 15% din DZR
• Fier: 10% din DZR
• Fibre: 2 g
• Potasiu: 450 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru a obține o omletă pufoasă, nu amesteca ouăle în tigaie după ce le-ai turnat.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce necesarul de ulei.
• Dacă dorești un plus de savoare, poți adăuga câteva frunze de busuioc proaspăt la final.