Omletă sănătoasă cu legume proaspete și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză telemea degresată
• 40 g ardei gras (roșu sau galben)
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• piper negru și sare după gust
• 2 fire de ceapă verde
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul, ceapa verde și spanacul în bucăți mici.
3. 3
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă legumele și călește-le 2-3 minute, până devin ușor moi.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor.
6. 6
   Presară brânza telemea deasupra și acoperă tigaia pentru 2 minute.
7. 7
   După ce omleta s-a coagulat, servește-o alături de o felie de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 45 mg
• Vitamina A: 980 IU
• Calciu: 150 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 340 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga și alte legume preferate (ex: dovlecel sau roșii) pentru extra savoare.
• Atenție să nu gătești prea mult omleta, pentru a rămâne pufoasă.
• Poți prepara ingredientele seara pentru a economisi timp dimineața.