Omletă sănătoasă cu legume proaspete și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu tăiat cubulețe
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g roșii cherry tăiate în jumătate
• 30 g brânză de vaci slabă (maxim 5% grăsime)
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• piper și sare după gust
• pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol și adaugă un praf de sare și piper.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și călește-l 2 minute, apoi pune spanacul și gătește până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă-le să se coacă 1 minut fără să amesteci.
5. 5
   Presară roșiile cherry și brânza de vaci peste omletă.
6. 6
   Pune capacul și gătește 2-3 minute până când ouăle sunt bine făcute.
7. 7
   Scoate omleta pe farfurie, decorează cu pătrunjel proaspăt și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 19% DZR
• Vitamina C: 32% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 10% DZR
• Potasiu: 14% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita ca omleta să se lipească.
• Poți adăuga și alte legume, precum ciuperci sau dovlecel, pentru extra savoare.
• Dacă îți place un gust mai intens, poți presăra puțin oregano uscat.
• Nu găti prea mult ouăle ca să rămână pufoase și să nu se usuce.