Omletă sănătoasă cu legume la tigaie

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 50 g spanac proaspăt
• 1/2 ardei gras roșu
• 50 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras și roșiile cherry în bucăți mici.
3. 3
   Încinge o tigaie antiaderentă cu uleiul de măsline la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și sotarea-le 2 minute, apoi adaugă spanacul și roșiile.
5. 5
   Sotează încă 2-3 minute până legumele se înmoaie ușor.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic până omleta se încheagă.
7. 7
   Presară pătrunjelul verde deasupra.
8. 8
   Servește cu o felie de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 23% DZR
• Vitamina C: 41% DZR
• Calciu: 8% DZR
• Fier: 11% DZR
• Potasiu: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei folosită.
• Poți adăuga un strop de lapte degresat în ouă pentru o textură mai pufoasă.
• Legumele pot fi modificate în funcție de ce ai la îndemână, evită sosurile grase.
• Prăjește pâinea integrală fără unt pentru a păstra aportul caloric redus.