Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 30 g brânză slabă de vaci
• 50 g roșii cherry
• 40 g ardei gras
• 20 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline (pentru gătit)
• 1 praf de sare
• piper negru măcinat, după gust
• verdețuri proaspete (pătrunjel, opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu brânza de vaci, sarea și piperul într-un bol.
2. 2
   Taie roșiile cherry în jumătăți, ardeiul gras cubulețe și rupe spanacul în bucăți mici.
3. 3
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și roșiile, călește-le 2 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până se înmoaie.
6. 6
   Toarnă amestecul de ouă peste legume și gătește la foc mic, acoperind tigaia, 3-4 minute, până se încheagă.
7. 7
   Presară verdeață proaspătă înainte de servire, dacă dorești.
8. 8
   Servește omleta imediat, alături de o salată verde simplă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 18% DZR
• Vitamina C: 50% DZR
• Calciu: 14% DZR
• Fier: 11% DZR
• Fibre: 2.5 g
• Magneziu: 8% DZR
• Potasiu: 18% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei.
• Dacă dorești o omletă mai pufoasă, poți adăuga o lingură de lapte degresat la amestecul de ouă.
• Adaugă legume la alegere pentru variații, de exemplu dovlecel sau ciuperci.
• Nu găti la foc mare pentru a evita arderea omletei.
• Ai grijă ca ouăle să fie proaspete și brânza degresată pentru a păstra rețeta low-calorie.