Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză cottage slabă
• 50 g spanac proaspăt
• 40 g ardei gras roșu
• 40 g roșii cherry
• 1 linguriță de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat – opțional

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală bine legumele. Taie ardeiul gras în cubulețe mici și roșiile cherry în jumătăți.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încinge lingurița de ulei de măsline.
3. 3
   Adaugă ardeiul gras și călește-l 2 minute, apoi adaugă spanacul și gătește până scade volumul.
4. 4
   Bate ouăle cu sare, piper și oregano (dacă folosești).
5. 5
   Toarnă ouăle peste legume in tigaie, micșorează focul și gătește 2-3 minute până ce omleta începe să se închege.
6. 6
   Presară brânza cottage pe deasupra și adaugă roșiile cherry.
7. 7
   Acoperă tigaia cu un capac și gătește încă 2 minute până omleta este gata.
8. 8
   Servește cald.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3 g
• Vitamina A: 28% DZR
• Vitamina C: 41% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 13% DZR
• Potasiu: 430 mg
• Sodiu: 370 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei și pentru a reduce cantitatea de ulei.
• Poți adăuga și alte legume preferate ca dovlecel sau ciuperci, dacă dorești.
• Nu amesteca omleta după ce ai turnat ouăle, ca să rămână fragedă.