Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză de vaci slabă
• 50 g spanac proaspăt
• 50 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Încălzește o tigaie antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
2. 2
   Bate ouăle cu sare și piper într-un bol.
3. 3
   Adaugă spanacul în tigaie și sotează-l 1-2 minute, până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste spanac și lasă-le să se coaguleze ușor la foc mic.
5. 5
   Adaugă brânza de vaci și roșiile cherry tăiate în jumătate peste omletă.
6. 6
   Acoperă tigaia pentru 2 minute până când brânza începe să se topească ușor.
7. 7
   Presară pătrunjel proaspăt și servește omleta caldă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 21% DZR
• Vitamina C: 18% DZR
• Calciu: 15% DZR
• Fier: 13% DZR
• Fibre: 2 g
• Potasiu: 8% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce necesarul de ulei.
• Poți adăuga și alte legume preferate, cum ar fi dovlecel sau ardei gras.
• Pentru un plus de prospețime, stropește omleta cu puțină zeamă de lămâie la final.
• Nu găti ouăle la temperaturi foarte mari pentru a păstra textura moale.
• Dacă dorești un aport proteic mai mare, poți adăuga albușul unui ou suplimentar.