Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40 g brânză slabă de vaci
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 felie de pâine integrală (30 g)
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper după preferință.
2. 2
   Taie ardeiul gras cubulețe mici și rupe spanacul în bucăți.
3. 3
   Încinge o tigaie antiaderentă cu uleiul de măsline.
4. 4
   Adaugă ardeiul și spanacul și călește-le ușor, 1-2 minute, până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume. Lasă focul mic și acoperă tigaia 3-4 minute.
6. 6
   Presară brânza de vaci deasupra și mai lasă 1 minut să se topească ușor.
7. 7
   Servește omleta caldă alături de pâinea integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 26% din DZR
• Vitamina C: 31% din DZR
• Calciu: 14% din DZR
• Fier: 12% din DZR
• Magneziu: 10% din DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie de dimensiune mică pentru ca omleta să fie mai pufoasă.
• Nu găti ouăle la foc mare, pentru a nu deveni tari.
• Poți adăuga și alte legume de sezon pentru varietate.
• Dacă preferi, poți folosi brânză proaspătă de capră pentru un gust diferit.