Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză cottage degresată
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g ceapă verde
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras, ceapa verde și spanacul mărunt.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă legumele și călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor 1-2 minute la foc mic.
6. 6
   Presară brânza cottage deasupra și gătește până omleta e fermă (încă 2 minute).
7. 7
   Împăturește omleta și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre alimentare: 2 g
• Vitamina C: 39 mg
• Vitamina A: 1610 IU
• Calciu: 104 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 339 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga și alte legume preferate, precum ciuperci sau dovlecel, pentru un plus de fibre.
• Nu găti omleta la foc mare pentru a păstra textura pufoasă.