Omletă sănătoasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză slabă de vaci
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 50 g ciuperci champignon
• 1 linguriță ulei de măsline (5 ml)
• Sare după gust
• Piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie ardeiul, spanacul și ciupercile.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ciupercile și ardeiul în tigaie și gătește 2-3 minute până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă spanacul și mai lasă-l 1 minut să se înmoaie.
5. 5
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper, apoi toarnă-le peste legume.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă și gătește 2-3 minute, până ce ouăle sunt aproape coapte.
7. 7
   Folosind o spatulă, pliază omleta și mai gătește 1 minut.
8. 8
   Presară pătrunjel verde tocat și servește caldă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Vitamina A: 22% DZR
• Vitamina C: 35% DZR
• Vitamina D: 10% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 11% DZR
• Magneziu: 13% DZR
• Potasiu: 14% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă legume după preferință pentru varietate de gust și aport nutritiv.
• Dacă preferi o omletă mai pufoasă, bate ouăle energic înainte de a le turna în tigaie.
• Brânza slabă de vaci adaugă cremozitate fără calorii suplimentare.