Omletă sănătoasă cu legume și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40g brânză feta degresată
• 50g spanac proaspăt
• ½ ardei gras roșu
• 5 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul, roșiile cherry și spanacul în bucăți mici.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă ardeiul și spanacul și sotează 2-3 minute până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic.
6. 6
   Presară brânza feta și roșiile cherry peste omletă.
7. 7
   Acoperă tigaia și lasă omleta să se gătească încă 2-3 minute.
8. 8
   Servește caldă cu pătrunjel tocat deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 49% DZR
• Vitamina C: 68% DZR
• Calciu: 22% DZR
• Fier: 17% DZR
• Potasiu: 13% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă legumele doar pentru câteva minute, pentru a păstra vitaminele.
• Poți suplimenta spanacul cu alte verdețuri preferate.
• Nu găti omleta prea mult timp pentru a rămâne pufoasă.