Omletă sănătoasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g brânză feta degresată
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 1 felie pâine integrală (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras cubulețe și toacă spanacul.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Călește ardeiul 2 minute, apoi adaugă spanacul și gătește încă 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 3-4 minute la foc mediu, până se stabilizează omleta.
6. 6
   Presară brânza feta deasupra și mai gătește 1 minut.
7. 7
   Servește omleta caldă, alături de o felie de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 38 mg
• Vitamina A: 470 mcg
• Calciu: 170 mg
• Fier: 3 mg
• Sodiu: 510 mg
• Potasiu: 520 mg

💡 Cooking Tips

• Poți adăuga verdețuri proaspete (pătrunjel, mărar) pentru un plus de aromă.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei și a reduce necesarul de ulei.
• Taie legumele cât mai uniform pentru o gătire rapidă și omogenă.
• Nu găti prea mult omleta pentru a păstra textura pufoasă și nutrienții din ingrediente.