Omletă sănătoasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g brânză feta degresată
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel tocat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Încinge tigaia antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
3. 3
   Adaugă ardeiul tăiat cubulețe și spanacul, sotează-le 2-3 minute până se înmoaie.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mediu până când omleta începe să se închege.
5. 5
   Sfărâmă brânza feta peste omletă.
6. 6
   Gătește încă 1-2 minute, apoi pliază omleta pe jumătate și mut-o pe farfurie.
7. 7
   Presară pătrunjel tocat (opțional) și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina C: 45 mg (60% din DZR)
• Calciu: 150 mg (15% din DZR)
• Fier: 3 mg (20% din DZR)
• Vitamina A: 800 UI (25% din DZR)

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Nu găti omleta prea mult pentru a păstra textura pufoasă.
• Spanacul poate fi înlocuit cu kale dacă dorești o textură diferită.
• Brânza feta degresată adaugă gust fără multe calorii.