Omletă sănătoasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 30 g brânză slabă de vaci
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 30 g roșii cherry
• 1 linguriță pătrunjel tocat proaspăt
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper negru măcinat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și călește-l 1 minut până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă ardeiul tăiat cubulețe și roșiile cherry tăiate pe jumătate, și călește aproximativ 2 minute.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume, distribuie uniform.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă.
7. 7
   Acoperă tigaia cu un capac și gătește 3-4 minute până omleta se întărește.
8. 8
   Presară pătrunjel tocat deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 2 g
• Sodiu: 340 mg
• Calciu: 110 mg
• Fier: 2 mg
• Vitamina C: 32 mg
• Vitamina A: 1100 IU
• Potasiu: 400 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru mai multă savoare, poți adăuga câteva frunze de busuioc proaspăt.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce necesarul de ulei.
• Dacă preferi consistența mai umedă, gătește omleta la foc mai mic și acoperă tigaia în ultimele minute.
• Adaugă legumele preferate în funcție de sezon.