Omletă sănătoasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză slabă de vaci
• 1 roșie medie
• 50 g ardei gras
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• pătrunjel verde pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol.
2. 2
   Toacă roșia, ardeiul gras și spanacul.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă legumele tocate și călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic.
6. 6
   Când omleta începe să se închege, presară brânza de vaci peste ea.
7. 7
   Lasă omleta să se gătească până când este gata (aprox. 5-7 minute), apoi pliaz-o.
8. 8
   Servește omleta caldă, presărată cu pătrunjel verde pentru un plus de prospețime.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 27% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 40% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 18% din doza zilnică recomandată
• Fier: 15% din doza zilnică recomandată
• Fibre: 2 g
• Potasiu: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei folosită.
• Poți adăuga și alte legume preferate, dar nu exagera cu cantitatea pentru a păstra rețeta low-calorie.
• Dacă vrei o textură mai pufoasă, poți adăuga o lingură de apă minerală la ouă.
• Verifică omleta des pentru a evita arderea la bază.