Omletă sănătoasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 40g brânză telemea slabă
• 50g ardei gras roșu
• 50g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Piper negru după gust
• Sare după gust
• 2 fire de pătrunjel pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie brânza cubulețe mici, ardeiul cuburi și rupe spanacul în bucăți.
3. 3
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă ardeiul și spanacul în tigaie și sotează-le 2-3 minute.
5. 5
   Pune ouăle bătute peste legume, apoi presară brânza deasupra.
6. 6
   Gătește la foc mic 5-6 minute, acoperind tigaia, până când se încheagă omleta.
7. 7
   Transferă omleta pe farfurie și decorează cu pătrunjel tocat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 25% DZR
• Vitamina C: 40% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 14% DZR
• Fibre: 2g per porție

💡 Cooking Tips

• Poți folosi orice combinație de legume preferate, precum ciuperci sau roșii.
• Dacă vrei o omletă mai pufoasă, adaugă o lingură de lapte degresat când bați ouăle.
• Folosește o tigaie antiaderentă și păstrează focul mic pentru o textură fragedă.