Omletă sățioasă cu legume la tigaie

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g brânză de vaci slabă
• 1 linguriță ulei de măsline (5 ml)
• sare și piper după gust
• 1 felie pâine integrală (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Toacă ardeiul gras și spală spanacul.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și călește-l 2-3 minute până devine ușor moale.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește 1 minut, amestecând până se înmoaie.
5. 5
   Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legume.
6. 6
   Gătește omleta 3-4 minute, ridicând marginile pentru a lăsa ouăle crude să curgă dedesubt.
7. 7
   Presară brânza de vaci deasupra și gătește încă 1 minut, apoi pliază omleta.
8. 8
   Servește fierbinte, alături de felia de pâine integrală, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 25% VNR
• Vitamina C: 35% VNR
• Calciu: 15% VNR
• Fier: 12% VNR
• Potasiu: 420mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de gust, poți adăuga verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) la final.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce necesarul de ulei.
• Nu supra-coace omleta pentru a păstra textura pufoasă.
• Dacă vrei să scazi mai mult caloriile, poți folosi doar un ou întreg și un albuș.