Omletă sățioasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză de vaci slabă
• 50 g roșii cherry
• 40 g ardei gras
• 25 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 2 fire pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie roșiile cherry și ardeiul gras cubulețe.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încinge uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și sotează-l 1-2 minute, apoi pune roșiile și spanacul și mai gătește încă 1 minut până se înmoaie ușor.
4. 4
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper, apoi toarnă-le peste legumele din tigaie.
5. 5
   Presară brânza de vaci deasupra și gătește omleta cu capac timp de 3-4 minute, până când oul este bine făcut.
6. 6
   Pliază omleta și mut-o pe o farfurie.
7. 7
   Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Calciu: 120mg
• Vitamina A: 540µg
• Vitamina C: 36mg
• Potasiu: 360mg
• Magneziu: 26mg
• Sodiu: 260mg
• Fier: 2mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o textură mai pufoasă, poți adăuga o lingură de apă minerală în ouă înainte să le bați.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Păstrează focul la mediu pentru a nu arde omleta și a păstra legumele crocante.
• Poți folosi diferite combinații de legume după preferințe.