Omletă sățioasă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 50 g brânză de vaci slabă
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 dovlecel mic
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul și dovlecelul în cubulețe mici.
2. 2
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă legumele și călește-le 3-4 minute până devin ușor moi.
4. 4
   Bate ouăle cu sare și piper într-un bol, apoi toarnă-le peste legume.
5. 5
   Presară brânza de vaci deasupra și gătește omleta acoperită, la foc mic, încă 5 minute sau până se coagulează ouăle.
6. 6
   Presară pătrunjelul tocat înainte de servire.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Calciu: 110mg
• Fier: 2mg
• Vitamina A: 450 IU
• Vitamina C: 36mg
• Potasiu: 350mg

💡 Cooking Tips

• Poți folosi orice legume ai la îndemână — încearcă și spanac sau ciuperci pentru varietate.
• Folosește tigaie bună pentru a evita lipirea și a reduce cantitatea de ulei folosită.
• Pentru extra savoare, adaugă ierburi proaspete sau un strop de boia dulce.