Omletă sățioasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză proaspătă degresată
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 dovlecel mic
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 mână baby spanac
• 1 lingură pătrunjel tocat
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu sare și piper într-un bol.
2. 2
   Taie cuburi ardeiul și dovlecelul.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Sotează legumele timp de 2-3 minute până devin ușor moi.
5. 5
   Adaugă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic.
6. 6
   Când omleta începe să se prindă pe margini, adaugă brânza și spanacul deasupra.
7. 7
   Pune capacul și lasă să se gătească încă 2 minute, până când brânza se topește ușor.
8. 8
   Presară pătrunjel la servire.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 20% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 35% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 15% din doza zilnică recomandată
• Fier: 10% din doza zilnică recomandată

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita excesul de ulei.
• Dacă vrei o textură mai pufoasă, poți adăuga 1 lingură de lapte la ouă.
• Poți varia legumele după gust sau sezon.
• Nu lăsa omleta prea mult pe foc ca să nu devină uscată.