Omletă sățioasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50g brânză de vaci cu conținut redus de grăsime
• ½ ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 5 roșii cherry, jumătate
• 30g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță ierburi aromatice (busuioc sau pătrunjel)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul gras și roșiile cherry și sotează-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Incorporează spanacul și gătește încă 1 minut, până ce se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă-le la foc mic să se coaguleze la bază.
6. 6
   Presară brânza de vaci și ierburi aromatice deasupra.
7. 7
   Împăturește omleta pe jumătate și las-o încă 1 minut, apoi servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 32% din doză zilnică
• Vitamina C: 47% din doză zilnică
• Calciu: 18% din doză zilnică
• Fier: 14% din doză zilnică
• Fibre: 3g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga alte legume preferate, cum ar fi dovlecel sau ciuperci.
• Pentru o textură mai pufoasă, bate ouăle foarte bine înainte de gătire.
• Nu găti prea mult omleta, pentru a rămâne fragedă și suculentă.