Omletă sățioasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 3 ouă
• 50 g brânză de vaci degresată
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 dovlecel mic
• 1 ceapă verde
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 vârf de cuțit de sare
• piper după gust
• 1 legătură mică de pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul, dovlecelul și ceapa verde în cubulețe mici.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă legumele tăiate și sotează-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Bate ouăle cu sarea și piperul într-un bol, apoi adaugă brânza de vaci și amestecă.
5. 5
   Toarnă compoziția de ouă peste legumele din tigaie, micșorează focul și acoperă cu un capac.
6. 6
   Gătește omleta 4-5 minute sau până când marginile sunt ferme iar centrul e ușor umed.
7. 7
   Presară pătrunjel tocat proaspăt deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 18% din DZR
• Vitamina C: 35% din DZR
• Calciu: 22% din DZR
• Fier: 13% din DZR
• Sodiu: 340 mg

💡 Cooking Tips

• Poți adăuga și alte legume preferate pentru varietate, dar menține low-calorie.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei.
• Pentru mai multă sațietate, servește cu o salată verde proaspătă.
• Nu găti prea mult omleta ca să rămână suculentă și gustoasă.