Omletă sățioasă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g ceapă verde
• 40 g brânză slabă de vaci
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Piper negru după gust
• Sare, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu puțină sare și piper într-un bol.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ceapa verde tocată și ardeiul gras tăiat cubulețe. Sotează timp de 2 minute.
4. 4
   Incorporează spanacul, amestecând până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește totul 2-3 minute, amestecând ușor.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă și lasă pe foc încă 1 minut, până se topește puțin.
7. 7
   Transferă omleta pe farfurie și servește-o caldă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 26% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 40% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 17% din doza zilnică recomandată
• Fier: 13% din doza zilnică recomandată
• Fibră: 3 g
• Potasiu: 390 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Tăie legumele în bucăți mici pentru o gătire rapidă și uniformă.
• Poți adăuga puțin mărar sau pătrunjel pentru un plus de aromă.
• Dacă omleta pare prea uscată, poți acoperi tigaia pentru 1 minut la final.