Omletă pufoasă cu spanac și roșii cherry

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1 mână de spanac proaspăt
• 5 roșii cherry
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• 30g brânză slabă (telemea light sau cottage)
• Sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Spală și taie roșiile cherry în jumătăți.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă spanacul și sotează-l 1-2 minute până se înmoaie.
5. 5
   Adaugă ouăle bătute peste spanac, apoi roșiile cherry și brânza sfărâmată.
6. 6
   Gătește pe foc mic 3-4 minute până omleta este coaptă, dar încă pufoasă.
7. 7
   Servește cu felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina A: 26% VNR
• Vitamina C: 38% VNR
• Calciu: 16% VNR
• Fier: 12% VNR
• Potasiu: 10% VNR

💡 Cooking Tips

• Pentru o omletă mai pufoasă, adaugă o lingură de lapte degresat la ouă.
• Folosește tigaie antiaderentă pentru a evita folosirea excesivă a uleiului.
• Roșiile pot fi înlocuite cu ardei gras dacă preferi un gust diferit.
• Nu lăsa omleta pe foc prea mult, ca să rămână suculentă și moale.