Omletă proteinată cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40 g spanac proaspăt
• 50 g roșii cherry
• 30 g brânză feta light
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• 1 legătură mică pătrunjel (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și sotează-l ușor până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă roșiile cherry tăiate jumătăți și amestecă timp de 1-2 minute.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă pe foc mic până încep să se coaguleze la margini.
6. 6
   Presară brânza feta peste omletă.
7. 7
   Folosește o spatulă pentru a aduce oul necoagulat spre centru și gătește până când omleta este aurie, dar încă puțin umedă în centru.
8. 8
   Presară pătrunjel tocat deasupra și servește caldă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 22% DZR
• Vitamina C: 31% DZR
• Calciu: 15% DZR
• Fier: 14% DZR
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 420 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o omletă pufoasă, nu amesteca prea mult ouăle în tigaie.
• Dacă vrei mai multă culoare, adaugă ardei gras cubulețe.
• Folosește o tigaie antiaderentă ca să nu fie nevoie de prea mult ulei.
• Brânza feta poate fi înlocuită cu brânză proaspătă slabă.